Закуска в лимонах

тунец консервированный 200 грамм
лимоны четыре штуки
маслины 20 штук
яйца вареные две штуки
майонез кальве "французский" 6 столовых л.
зелень петрушки 1 пучок
соль, перец по вкусу
чеснок 1 зубчик

обдадим лимоны кипятком, срезаем верхушку и ложкой выбрать всю мякоть, не повредив кожуру. Тунца и маслины ( 16 штук мелко нарезаем и смешаем с покрошенными желтками и петрушкой. Затем полученную массу соединим с мякотью лимона, предварительно удалив из нее косточки и кожицу. посолим, поперчим. Чеснок пропустим через пресс, смешаем с майонезом и заправляем этой смесью начинку. Лимоны наполним приготовленной начинкой, украсим каждый лимон маслиной, выложим на блюдо и поставим в холодильник на час.